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Amaranthus cruentus L. Originaire d’Amérique du sud. Plante annuelle de1,30 mètres à 2 mètres de hauteur, avec de beaux panicules orangés, dorés. Plante entièrement comestible, les feuilles se mange en salade quand elles sont tendres, ou en épinard. (...)
Famille botanique | Amaranthacée/ Chenopodiacée |
Nom latin | Amaranthus cruentus L. |
Température de germination des graines | 15°C à 20°C |
Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
Amaranthus cruentus L.
Originaire d’Amérique du sud.
Plante annuelle de1,30 mètres à 2 mètres de hauteur, avec de beaux panicules orangés, dorés.
Plante entièrement comestible, les feuilles se mange en salade quand elles sont tendres, ou en épinard.
On peut consommer les graines à l’instar du quinoa.
Semis facile au printemps et la plante se ressèmera spontanément d’année en année.