La scabieuse pourpre est une plante annuelle ou bisannuelle de la famille des Caprifoliacées, originaire du sud de l’Europe et de l’Afrique du Nord. Elle possède des tiges élancées et ramifiées, pouvant atteindre 60 à 90 cm de hauteur. Ses fleurs pourpres réunies en capitules globuleux rappelant de petits coussinets sont du plus bel effet au jardin ! Elle fleurit de juin à octobre, offrant une longue saison de floraison qui peut durer jusqu’aux premières gelées dans les climats plus tempérés
La scabieuse noire est une excellente plante nectarifère pour les papillons adultes, mais elle n’est pas spécifiquement une plante hôte pour leurs chenilles. En tant que "plante à papillons", elle attire énormément de papillons grâce à son nectar abondant et accessible. Les abeilles et autres pollinisateurs sont aussi de la partie !
Comment cultiver la scabieuse noire
Les scabieuses sont des plantes faciles à cultiver et à entretenir.
- Comment et quand semer les scabieuses : Le semis se fait généralement en pleine terre au printemps, dès que les gelées ne sont plus à craindre. Il est aussi possible de les démarrer en caissettes ou en godets à l’abri, dans une serre ou derrière une fenêtre, entre mars et mai. Une autre solution qui fonctionne plutôt bien est de les semer en automne en pleine terre ; elles profitent ainsi de l’humidité hivernale pour développer leur feuillage et offrir une superbe floraison la saison suivante.
- Entretien : Les scabieuses sont faciles à entretenir, mais elles apprécient un sol légèrement riche. Une bonne pelletée de compost peut être bénéfique avant leur implantation. Avec les étés de plus en plus chauds, un bon paillage est toujours le bienvenu.
- Type de sol et exposition : Choisissez un emplacement en plein soleil avec un sol bien drainé, riche en matière organique. Si le sol est lourd, vous pouvez y ajouter du sable pour améliorer le drainage.
Origine de cette variété aux fleurs noires
La recherche et la création de fleurs dans des teintes sombres, comme le pourpre très foncé ou presque noir de la scabieuse à fleurs noires, s’inscrivent dans une tradition horticole remontant au XIXe siècle, et qui a gagné en popularité au XXe siècle, notamment en Angleterre et aux États-Unis.
Le désir de cultiver des plantes dans des tons inhabituels a motivé des générations de jardiniers et d’horticulteurs à sélectionner des spécimens aux couleurs les plus rares. Dans les années 1900, des sociétés horticoles anglaises comme la Royal Horticultural Society et des pépiniéristes américains se sont spécialisées dans le croisement et la sélection de variétés sombres, répondant à un engouement pour les jardins victoriens et gothiques qui valorisaient ces couleurs.
La scabieuse des jardins à travers les mythes
La scabieuse (Scabiosa atropurpurea), surnommée parfois "fleur coussinet," est riche en symbolisme et en traditions. Historiquement, elle était employée pour soigner les affections cutanées, ce qui explique son nom d’origine latine "scabies." Dans le symbolisme funéraire, elle est associée à la transformation et au renouveau, fréquemment utilisée dans les arrangements funéraires pour représenter le passage de l’âme
Certaines légendes germaniques prétendent que la scabieuse attirait les esprits de la nature, et l’on raconte même que les trolls dansaient autour de ses fleurs pendant le solstice d’été.
Les usages culinaires de la scabieuse
Les fleurs de scabieuse sont comestibles et peuvent être employées pour aromatiser les tisanes. Les fleurs fraîches ajoutent de la couleur aux salades estivales.
Les origines du nom savant de la scabieuse "Scabiosa atropurpurea"
- Scabiosa : Le genre auquel appartient la plante. Ce nom vient du latin "scabies," qui signifie "gale" ou "démangeaison," car on croyait autrefois que les scabieuses pouvaient traiter la gale.
- atropurpurea : L’épithète spécifique de cette espèce. Ce terme dérive du latin "atro," signifiant "sombre" ou "noir," et "purpureus," signifiant "pourpre," qui fait référence à la teinte pourpre foncé de ses fleurs.
