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Graines biologiques de Cataire, Herbe à chat - Pensez Sauvage
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Graines biologiques de Cataire, Herbe à chat
(Nepeta Cataria)

Le sachet de 0,50 g de graines de Cataire ou Herbe à chat BIO
L’Herbe à chat, Nepeta Cataria, est une plante vivace et mellifère. Elle fleurit de l’été à l’automne et attire les chats grâce à son odeur. Elle est également utilisée en phytothérapie pour ses propriétés sédatives et calmantes. Elle est facile à cultiver et ne nécessite pas d’entretien particulier.
2,90 
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie Aromatiques: Cataire
Nom commun Cataire
Nom vernaculaire et autres dénominations  Népéta/ Menthe des chats/ Herbe à chats
Famille botanique Labiée/ Lamiacée
Nom latin Nepeta Cataria
Origine géographique Originaire des zones tempérées d’Europe et d’Asie
Nombre de graines par gramme Environ 600 graines par gramme
Température de germination des graines 15°C à 30°C
Température de germination des graines 10°C à 20°C
Temps de germination 1 semaine
Temps de germination De 10 jours à 2 semaines

En savoir plus sur les graines biologiques de Cataire, Herbe à chat

La cataire, également connue sous le nom d’herbe à chat, est une plante aromatique appartenant à la famille de la menthe. Elle est originaire d’Europe et d’Asie centrale, mais elle est maintenant répandue dans le monde entier en raison de sa popularité en tant qu’herbe à chat. La cataire est une plante vivace qui pousse jusqu’à environ 1 mètre de hauteur, avec des feuilles vertes et des fleurs blanches ou roses en été. Cette plante est très appréciée des chats, qui sont souvent attirés par son odeur.

Comment cultiver la cataire

La cataire est une plante vivace facile à entretenir et peu exigeante en termes de conditions de culture.

  • Comment semer la cataire : Les semis de cataire se font au printemps, généralement réalisés au mois de mars à l’abri derrière les carreaux ou dans une serre. Les plants sont repiqués au jardin dès que les gelées ne sont plus à craindre. Les graines de cataire peuvent aussi être semées en pleine terre en mai. Il faut avoir ameubli et désherbé le sol avant le semis. Maintenez le sol humide pendant le temps nécessaire à la germination des graines.
  • Type de sol  : La cataire pousse bien dans un sol bien drainé et fertile. Elle tolère différents types de sols, mais un sol moyennement riche en matière organique est idéal. Assurez-vous que le sol ne soit pas constamment détrempé.
  • Exposition : La cataire tolère une exposition de mi-ombre à plein soleil.
  • Conseil de culture : La cataire est généralement une plante peu exigeante et facile à entretenir. Cependant, elle peut avoir tendance à se propager rapidement. Si vous ne souhaitez pas que la plante se répande excessivement, vous pouvez envisager de diviser les touffes.

Les utilisations culinaires de la Cataire

Thé à la cataire : la cataire est souvent utilisée seule ou en mélange avec d’autres herbes pour faire du thé. Elle peut être infusée dans de l’eau chaude pendant quelques minutes, puis édulcorée avec du miel ou du sucre.

Biscuits à la cataire : La cataire peut être ajoutée à des biscuits pour leur donner une touche de saveur citronnée. Elle peut être utilisée fraîche ou séchée pour cette recette.

Fromage à la cataire : en Suisse, la cataire est souvent utilisée pour aromatiser le fromage à pâte dure. Le fromage à la cataire a un goût unique et distinctif qui est apprécié dans toute la Suisse.

Bière à la cataire : en Allemagne, la cataire est parfois utilisée pour aromatiser la bière. La bière à la cataire est souvent brassée dans des brasseries artisanales et est appréciée pour son goût rafraîchissant et épicé.

Les autres usages de la Cataire

La cataire a été utilisée pour faire des parfums et des cosmétiques en raison de son parfum distinctif.

La cataire est souvent utilisée comme plante pour chats en raison de son effet stimulant sur les chats. Les chats adorent l’odeur de la cataire et peuvent devenir très excités lorsqu’ils sont exposés à la plante. C’est pourquoi on la trouve souvent sous forme de jouets pour chats ou de sachets de coussin pour chats.

La Cataire, une plante hôte pour les papillons

La cataire peut servir de plante hôte pour certaines chenilles de papillons. Par exemple, la chenille de la sphinx du tilleul (Mimas tiliae) se nourrit souvent des feuilles de cataire, ainsi que de celles d’autres plantes comme le tilleul et le sureau. La chenille de la sphinx du catalpa (Ceratomia catalpae) est également connue pour se nourrir de la cataire.

Les origines du nom botanique : Nepeta Cataria

  • Nepeta : Le nom du genre "Nepeta" provient de la ville de Nepete, une ancienne cité étrusque située en Italie. Cette ville est maintenant connue sous le nom de Nepi. L’utilisation de ce nom pour le genre a été introduite par le botaniste suédois Carl Linnaeus, le fondateur de la nomenclature binomiale en botanique. Les plantes du genre Nepeta sont souvent appelées les "nepetas" ou les "menthes de chat".
  • Cataria : L’épithète spécifique "cataria" est dérivée du mot latin "catari", qui signifie "lié aux chats". Cela fait référence à l’attrait que la plante exerce sur les chats. En raison de certaines substances, notamment la népétalactone présente dans les feuilles, de nombreux chats réagissent avec enthousiasme à la présence de Nepeta cataria. Ils peuvent être attirés, jouer avec la plante, ou même mâchouiller ses feuilles.
Période de semis/plantation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
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  • A
  • S
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  • N
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
3 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Cataire, Herbe à chat
Semis précoces de janvier
Semis précoces de janvier

Méthode de culture

  • Au mois de janvier, semez vos graines à l’intérieur (à environ 20°c) dans des godets ou une caissette de terreau. Maintenez humide et laissez germer à la lumière.
  • En février, maintenez votre terreau bien humide et observez vos graines qui ont germé : si elles ont tendance à "tiger" (faire une longue tige qui penche vers la source de lumière) rapprochez la caissette d’une fenêtre.
  • Fin mars, début avril, repiquez vos plantules individuellement dans des godets. Vous pouvez les sortir dans une serre ou un abri lumineux. Maintenez-les hors gel ! Pensez bien à les arroser car dans une serre un "coup de chaud" est vite arrivé.
  • En mai (quand les gelées ne sont plus à craindre) repiquez vos plantes en extérieur.
  • Pensez à bien pailler pour limiter les arrosages.
  • Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes, et dégustez les légumes de votre jardin !

Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars

Méthode de culture

  • En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
  • En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
  • En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
  • Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
  • Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Semis en juin pour des récolte au printemps suivant
Semis en juin pour des récolte au printemps suivant

Méthode de culture

  • Au mois de juin, semez vos graines en caissettes. Maintenez-les humides et à l’abri du soleil de midi.
  • En août, repiquez vos plantules en godets individuels. Tenez-les toujours bien humides et faites attention aux coups de chaleur.
  • Les godets devront être rentrés en serre froide pour l’hiver.
  • À partir de mars les plantes pourront être repiquées en extérieur au jardin.
  • Pensez à bien pailler pour limiter les arrosages.
  • Profitez de vos récoltes ou de vos fleurs pendant le printemps et/ou l’été.
Vertus médicinales

Les vertus médicinales de la cataire (Nepeta cataria)

La Nepeta cataria, communément appelée herbe à chat ou cataire, possède des vertus médicinales utilisées traditionnellement en médecine populaire. Voici quelques propriétés de l’herbe à chat :

  • Effet Calmant : La népétalactone, un composé trouvé dans la plante, a des propriétés sédatives qui peuvent aider à calmer les nerfs et à réduire le stress. Les infusions de feuilles de Nepeta cataria sont parfois utilisées à des fins apaisantes.
  • Stimulant Digestif : L’herbe à chat a été traditionnellement utilisée pour aider à soulager les problèmes digestifs légers tels que les ballonnements et les crampes. Elle agit comme un stimulant digestif doux.
  • Antispasmodique : La cataire possède des propriétés antispasmodiques, elle aide à soulager les spasmes musculaires.
  • Anti-inflammatoire : L’herbe à chat a des propriétés anti-inflammatoires qui sont bénéfiques pour soulager les douleurs articulaires et musculaires légères.

Pour se soigner avec les plantes, prenez conseil chez un phytothérapeute !

Récolter les semences

Comment faire ses graines de cataire (Nepeta cataria)

  • Récoltez les inflorescences en fin d’été ou en automne, lorsque les minuscules fleurs sont sèches. Les graines doivent se déloger seules de leurs calices.
  • Mettez les inflorescences à finir de sécher sur des claies en tissu dans un lieu sec et ventilé.
  • Frottez les inflorescences entre vos mains afin de réduire en miettes les parties sèches de la plante.
  • Utilisez le vent, le souffle et des tamis afin de trier les graines des parties sèches de la plante.
  • Stockez les graines au frais et à l’abri de la lumière.
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