Graines biologiques d'Agastache Fenouil à Fleurs Blanches
(Agastache foeniculum 'Album')

Certifié Agriculture Biologique

Le sachet de 0,25 g de graines d’Agastache Fenouil à Fleurs Blanches BIO

L’agastache fenouil est une plante vivace, aromatique et très ornementale. Cette variété possède des fleurs blanches qui attirent énormément d’insectes pollinisateurs. C’est une plante robuste qui, une fois en place, ne craint pas les coups de chaleur de l’été ni le gel de l’hiver. Facile à cultiver, on l’aime bien !

2,90 €

Fiche technique

Caractéristiques	Catégorie Aromatiques: Agastache fenouil à fleurs blanches, agastache blanc, hysope anisée blanche
Nom commun	Agastache fenouil à fleurs blanches, agastache blanc, hysope anisée blanche
Nom vernaculaire et autres dénominations	Menthe à anis blanche, grande hysope blanche, anis hysope blanc, agastache blanc crème
Famille botanique	Lamiacées
Nom latin	Agastache foeniculum 'Album'
Variété	'Album' (à fleurs blanches)
Origine géographique	Amérique du Nord (Grandes Plaines, Dakota, Colorado, Texas, Nouveau-Mexique)
Nombre de graines par gramme	300-400 graines
Température de germination des graines	15°C à 20°C
Temps de germination	De 10 jours à 2 semaines
Durée de conservations des semences	Entre 3 à 4 ans

En savoir plus sur les graines biologiques d'Agastache Fenouil à Fleurs Blanches

L’agastache fenouil à fleurs blanches est une vivace aromatique costaude. Nous aimons bien cultiver l’agastache car elle attire de nombreux insectes pollinisateurs, et sa floraison est longue et ses fleurs très belles (c’est subjectif, mais nous aimons bien les fleurs pas trop tape-à-l’œil). La plante sent bon l’anis. C’est une vivace qui tient environ trois-quatre ans et qui se ressème assez bien d’elle-même. Elle résiste bien aux coups de sécheresse cévenols. Nous cultivons des agastaches depuis le début de notre aventure semencière, et c’est une plante qui nous accompagne depuis le début !

Description

L’agastache fenouil (Agastache foeniculum), aussi appelée hysope anisée, grande hysope, menthe à anis ou anis hysope, est une vivace aromatique, rustique et généreuse. Originaire des prairies sèches d’Amérique du Nord, la variété « Album » se distingue par ses longs épis floraux blanc crème à blanc pur. Elle mesure 60 cm à 1,50 m de hauteur, formant un buisson érigé au port léger et aérien.

L’agastache possède une racine pivotante profonde et ramifiée capable d’explorer les couches profondes du sol, ce qui lui confère une bonne résistance à la sécheresse et lui permet de prospérer sur des sols légers, caillouteux, voire pauvres.

Quand on froisse les feuilles, elles libèrent un puissant parfum d’anis et de menthe, avec des notes délicates de réglisse une odeur très caractéristique qui différencie cette espèce de toutes les autres agastaches.

Elle fleurit de juin à septembre (voire jusqu’en octobre dans les climats très chauds), avec une floraison exceptionnellement longue et généreuse ! La variété « Album » est très mellifère. Elle attire les abeilles domestiques, les abeilles solitaires, les bourdons, les syrphes, les papillons qui viennent en nombre massif récolter le nectar abondant et le pollen généreusement produit.

Comment cultiver l’agastache

Facile à cultiver et très peu exigeante, elle demande très peu d’entretien une fois établie et se montre particulièrement robuste et autonome.

Comment et quand semer : L’Agastache foeniculum est facile à faire germer. Les semis se réalisent de février à avril, dans une serre ou derrière les carreaux. Les graines sont minuscules ; elles se sèment en surface ou très légèrement recouvertes (environ 5 mm), sans enterrement. Les graines ont besoin de lumière pour lever leur dormance et germer. Maintenez le substrat légèrement humide et placez les godets à une température entre 15 °C et 20 °C. La levée dure 7 à 15 jours en général. En pleine terre, il est possible de semer à partir de fin avril, lorsque les risques de gelée ont disparu.

Comment repiquer : Le repiquage s’effectue au stade de quelques vraies feuilles, soit environ 1 mois à 1 mois et demi après le semis. Si vous avez fait vos semis en caissette, repiquez les plantules en godets individuels. Maintenez une température modérée (15-18 °C) et une bonne luminosité pour éviter l’étiolement des jeunes plants. Une à deux semaines avant la mise en pleine terre, durcissez les jeunes plants en les plaçant dehors progressivement, dans un endroit abrité. Comptez environ 90 jours de croissance ou jusqu’à ce que le semis atteigne 2,5 cm de hauteur avant de transplanter à l’extérieur. Les plants sont généralement prêts vers mi-mai.

Distance de plantation et installation au jardin : Espacez les plants de 25 à 60 cm entre les pieds, selon la place dont vous disposez. Creusez des trous bien profonds. Enrichissez le sol en y ajoutant du compost bien décomposé ou du fumier bien mûr. Plantez au printemps (avril-mai) ou en automne (septembre-octobre) selon votre région. Une fois mise en terre, arrosez immédiatement et généreusement.

Type de sol, exposition et rusticité : L’Agastache foeniculum n’est pas exigeante. Elle tolère tous les types de sols (indifférent au pH, acides à calcaires), même pauvres. Elle préfère un sol léger, frais et surtout bien drainé. Elle n’apprécie pas l’humidité stagnante, surtout en hiver, qui peut faire pourrir les racines. Un sol riche en humus favorise sa croissance. Elle accepte le plein soleil ou la mi-ombre, mais une exposition ensoleillée garantit une floraison abondante et un feuillage plus aromatique. L’agastache supporte jusqu’à -15 °C. Une fois bien enracinée, elle résiste très bien à la sécheresse. Un paillage en hiver peut aider dans les régions aux hivers très rigoureux.

Conseils de culture : L’Agastache foeniculum ne demande que très peu d’entretien. Arrosez régulièrement, surtout en début de culture et durant les périodes de sécheresse prolongée, mais évitez de trop l’arroser une fois établie. Un paillage autour des plants est toujours le bienvenu ; il permet de conserver la fraîcheur du sol. En début de printemps, rabattez complètement la souche au ras du sol pour stimuler le développement d’un nouveau feuillage dense et vigoureux.

La petite histoire de l’agastache fenouil

L’agastache fenouil est originaire d’Amérique du Nord, particulièrement des grandes prairies sèches et semi-arides du centre-nord des États-Unis et du Canada, notamment les régions des Grandes Plaines, du Colorado, du Dakota, du Minnesota, du Nouveau-Mexique et du Texas. Les peuples autochtones d’Amérique du Nord (Cheyennes, Kiowas, Comanches et autres nations des Grandes Plaines) ont utilisé l’agastache fenouil depuis des siècles pour ses vertus médicinales, mais aussi dans la cuisine.

L’agastache fenouil a été introduite en Europe probablement au XVIIe siècle par les explorateurs et botanistes, initialement comme plante de curiosité botanique. Au XVIIIe siècle, elle s’établit progressivement dans les jardins botaniques et jardins d’ornement d’Europe. Au XXe siècle, la plante fut progressivement redécouverte par les apiculteurs (excellente plante mellifère), puis par les herboristes modernes qui retrouvaient les usages traditionnels amérindiens. La variété « Album » (blanche) apparaît dans les catalogues horticoles du début du XXe siècle, probablement issue d’une mutation naturelle sélectionnée.

Une plante pour les abeilles

L’agastache fenouil, particulièrement la variété « Album », est une plante très mellifère. En juillet-août, lors de la floraison maximale, les épis blancs attirent littéralement des centaines d’insectes pollinisateurs.

Abeilles domestiques (Apis mellifera) : très fréquentes, butinage intensif
Abeilles solitaires : nombreuses espèces différentes
Bourdons (Bombus sp.) : énormes visiteurs très efficaces, adorant le nectar riche
Syrphes et autres mouches pollinisatrices : très nombreuses
Papillons : aussi bien papillons diurnes que nocturnes

Selon certains apiculteurs, une plante d’agastache en pleine floraison peut recevoir 100 à 200 visites d’abeilles par heure lors d’une belle journée d’été. C’est un spectacle incroyable !

L’agastache produit un miel délicieusement parfumé d’anis.

Origine étymologique

littéralement « l’admirable fenouil »

Agastache : du grec agathos = « admirable, excellent »
foeniculum = fenouil en latin

Période de semis/plantation

Période de floraison/récolte

Plante vivace Blanc Nouvelles Variétés récolte 2025 Résiste à la sécheresse Sol pauvre Jardin botanique Jardin ornemental A tisanes Aromatique Médicinale Odorante

Méthode de culture

Semis de début de saison en mars

En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Vertus médicinales

Les vertus médicinales de l’agastache

L’Agastache foeniculum est une plante dont les feuilles, les fleurs et les graines sont parfois utilisées à des fins médicinales, principalement en médecine traditionnelle. Voici quelques-unes de ses vertus médicinales :

Digestion : L’agastache foeniculum est traditionnellement utilisée pour soulager les problèmes digestifs tels que les ballonnements, les flatulences, les crampes d’estomac et les maux d’estomac. Elle peut aider à détendre les muscles gastro-intestinaux et à favoriser la digestion.

Effet apaisant : Cette plante peut avoir des propriétés calmantes, ce qui en fait un remède traditionnel pour réduire le stress, l’anxiété et les symptômes de tension nerveuse.

Antispasmodique : L’agastache foeniculum a la réputation de soulager les spasmes musculaires, y compris les crampes menstruelles.

Antibactérien : Certaines études suggèrent que cette plante pourrait avoir des propriétés antibactériennes, ce qui en fait un remède potentiel contre les infections bactériennes.

Antioxydant : Les composés présents dans l’agastache foeniculum ont des propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu’ils peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Respiratoire : L’agastache peut être utilisée pour soulager les problèmes respiratoires tels que la toux, le rhume et la congestion nasale.

Anti-inflammatoire : Certains usages traditionnels suggèrent que cette plante pourrait avoir des propriétés anti-inflammatoires, bien que des recherches plus approfondies soient nécessaires pour confirmer ces effets.

L’agastache en médecine traditionnelle chinoise

L’agastache, également connue sous le nom de "Húoxiang" (藿香) en chinois, est une plante herbacée qui est utilisée en médecine chinoise traditionnelle. Le nom "Húoxiang" peut être traduit littéralement par "arôme de poivre". Cette plante est appréciée pour son parfum caractéristique et est souvent utilisée à des fins médicinales en raison de ses propriétés.

En médecine chinoise, l’agastache est généralement associée à des propriétés de réchauffement et est utilisée pour disperser le froid interne et externe dans le corps. Elle est souvent intégrée dans des formules pour traiter des troubles liés au froid, tels que des maux de tête dus à des vents froids, des douleurs abdominales, des nausées et des vomissements causés par le froid.

Bien que l’agastache ne soit pas une plante dangereuse ou toxique, c’est quand meme bien de passer voir un herboriste ou un phytothérapeute afin d’être aiguillé correctement pour se soigner ! Prenez soin de vous !

Récolter les semences

Comment faire ses graines d’Agastache

Floraison et cycle de vie : L’Agastache est une plante vivace qui fleurit de juin à octobre selon les variétés et les conditions. Bien que vivace, elle est parfois cultivée comme annuelle selon la rusticité. La floraison intervient généralement dès la première année si le semis est réalisé tôt au printemps.

Mode de reproduction : L’Agastache est hermaphrodite^?. Elle est allogame^? et sa pollinisation est assurée par les insectes, notamment les bourdons qui parcourent de longues distances pour accéder au nectar abondant. Bien que hermaphrodite, elle préfère la fécondation croisée.

Risques d’hybridation : Les agastaches s’hybrident très facilement entre elles. Différentes espèces comme Agastache rupestris, foeniculum, cana, mexicana et aurantiaca peuvent se croiser entre elles. Pour limiter le risque d’hybridation, il est recommandé de cultiver une seule variété au potager. Si plusieurs variétés sont présentes, la plus grande distance possible sera conseillée entre elles, car l’Agastache attire énormément les abeilles capables de parcourir des kilomètres pour du bon nectar.

Récolte des graines d’Agastache

La récolte des graines d’Agastache se fait en fin d’été ou en automne. Les fruits sont de minuscules nucules^? oblongues de 2 à 3 mm, contenant une seule graine. Les graines mûrissent quand les tiges florales brunissent et se dessèchent.

Pour la récolte, il faut :

Sélectionner les porte-graines : dédier une petite parcelle ( une douzaine de pieds) à la production de semences
Surveiller la maturité : attendre que les inflorescences soient au moins à moitié sèches et que les tiges florales brunissent. Les graines doivent se détacher seules de leurs calices^?
Récolter délicatement : couper les tiges florales à la base et les suspendre tête en bas dans un endroit sec et ventilé une dizaine de jours. Placer un linge en dessous pour récupérer les graines qui pourraient tomber
Battre : une fois les inflorescences parfaitement sèches, les taper vigoureusement au-dessus d’un seau pour libérer les graines
Nettoyer : utiliser le vent, le souffle ou des tamis pour séparer les graines des débris de feuilles et de fleurs. Un simple vannage peut suffire

Stockez les graines au frais, à l’abri de la lumière et dans un endroit sec. Si elles sont convenablement stockées, vos graines d’Agastache peuvent garder leur faculté germinative pendant 3 à 4 ans.