Graines biologiques d'Agastache
(Agastache Foeniculum)

Certifié Agriculture Biologique

Le sachet de 0,25 g de graines d’Agastache BIO

L’ Agastache foeniculum est une plante facile à cultiver. Elle fleurit de l’été à l’automne et attire les abeilles et les papillons. Elle est résistante à la sécheresse et ne nécessite pas d’entretien particulier. Elle est également utilisée en infusion pour ses propriétés médicinales.

2,90 €

Fiche technique

Caractéristiques	Catégorie Aromatiques: Agastache
Nom commun	Agastache
Nom vernaculaire et autres dénominations	Grande Hysope, Hysope Anis
Famille botanique	Labiée/ Lamiacée
Nom latin	Agastache Foeniculum
Origine géographique	Originaire d'Amérique du Nord
Nombre de graines par gramme	Environ 1000 graines par gramme
Température de germination des graines	15°C à 20°C
Temps de germination	De 10 jours à 2 semaines

En savoir plus sur les graines biologiques d'Agastache

L’ Agastache (aussi appelée grande Hysope ou Hysope anis) est une plante vivace originaire d’Extrême-Orient.
C’est une belle plante ornementale au parfum anisé. Elle peut mesurer jusqu’à 1,50 m de hauteur.
Ses fleurs mauves attirent les pollinisateurs et seront du plus bel effet dans votre jardin.
Semée au printemps, on récolte les inflorescences en été.

Très utilisée aussi pour combattre les mycoses.

Les usages culinaires de l’Agastache

Elle a un goût et un parfum anisé qui rappelle le fenouil ou l’anis.
L’Agastache fait de très bonnes infusions !
Elle était utilisée par les Amérindiens en infusion pour guérir divers maux.
L’Agastache peut être utilisée comme une herbe aromatique dans les salades, les soupes, les sauces, les desserts ou les boissons.

Les fleurs de l’Agastache sont comestibles et peuvent décorer les plats ou être cristallisées avec du sucre.

Les usages de l’agastache à travers le monde

L’Agastache Foeniculum a été utilisée dans les rituels amérindiens pour ses propriétés purificatrices. Les Amérindiens utilisaient l’herbe pour la purification des corps et des esprits avant les cérémonies, ainsi que pour la purification des maisons et des terres.

Selon certaines légendes amérindiennes, l’Agastache Foeniculum aurait des propriétés spirituelles et serait capable de protéger les gens contre les esprits malveillants et les mauvaises énergies.

L’ Agastache est une aromatique connue dans la pharmacopée Chinoise sous le nom de "Huo-xyang".
Elle est utilisé pour soigner les gonflements abdominaux, les nausées et les vomissements.

L’agastache, une plante hôte pour les papillons

l’Agastache foeniculum est une plante hôte pour certaines espèces de papillons. Par exemple, la chenille de la phalène du liseron (Epirrhoe galiata) se nourrit des feuilles de cette plante. La chenille de la noctuelle de la menthe (Pyrausta aurata) est également connue pour se nourrir de l’Agastache foeniculum.

Période de semis/plantation

Période de floraison/récolte

Plante vivace Violet Mauve Exposition mi-ombre Résiste à la sécheresse Résiste au froid Sol sec Jardin botanique Jardin des simples Jardin ornemental A bouquets A tisanes Aromatique Fleur comestible Médicinale Mellifère Odorante Ornementale

Méthode de culture

3 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques d'Agastache

Semis précoces de janvier

Au mois de janvier, semez vos graines à l’intérieur (à environ 20°c) dans des godets ou une caissette de terreau. Maintenez humide et laissez germer à la lumière.
En février, maintenez votre terreau bien humide et observez vos graines qui ont germé : si elles ont tendance à "tiger" (faire une longue tige qui penche vers la source de lumière) rapprochez la caissette d’une fenêtre.
Fin mars, début avril, repiquez vos plantules individuellement dans des godets. Vous pouvez les sortir dans une serre ou un abri lumineux. Maintenez-les hors gel ! Pensez bien à les arroser car dans une serre un "coup de chaud" est vite arrivé.
En mai (quand les gelées ne sont plus à craindre) repiquez vos plantes en extérieur.
Pensez à bien pailler pour limiter les arrosages.
Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes, et dégustez les légumes de votre jardin !

Semis de début de saison en mars

En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Semis en juin pour des récolte au printemps suivant

Au mois de juin, semez vos graines en caissettes. Maintenez-les humides et à l’abri du soleil de midi.
En août, repiquez vos plantules en godets individuels. Tenez-les toujours bien humides et faites attention aux coups de chaleur.
Les godets devront être rentrés en serre froide pour l’hiver.
A partir de mars les plantes pourront être repiquées en extérieur au jardin.
Pensez à bien pailler pour limiter les arrosages.
Profitez de vos récoltes ou de vos fleurs pendant le printemps et/ou l’été.

Vertus médicinales

L’ Agastache a des vertus expectorante et anti-inflammatoire, elle aide à lutter contre les fièvres, rhumes, angines, toux, douleurs de la poitrine.
Elle est aussi sédative et antispasmodique ce qui lui permet d’ aider à lutter contre les insomnies.
En usage externe elle aide à soigner les brûlures.

Récolter les semences

– Pour limiter le risque d’hybridation, il ne faut cultiver qu’une variété au potager. Le cas échéant, la plus grande distance possible sera conseillée entre deux variétés car l’Agastache attire énormément les abeilles et celles-ci peuvent parcourir des kilomètres pour du bon nectar !

– Récoltez les inflorescences en fin d’été ou en automne, lorsque les minuscules fleurs sont sèches. Les graines doivent se déloger seules de leurs calices.

– Mettez les inflorescences à finir de sécher sur des claies en tissu placées dans un lieu sec et ventilé.

– Frottez les inflorescences entre vos mains afin de réduire en miettes les parties sèches de la plante.

– Utilisez le vent, le souffle et des tamis afin de trier les graines des parties sèches de la plante.

– Stockez les graines au frais et à l’abri de la lumière.