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Graines de Monnaie du Pape

"Lunaria annua"

1 g de graines de Monnaie du Pape
Plante bisannuelle de la famille des crucifères. La monnaie du pape est très appréciée pour ses fruits secs (siliques) qui sont du plus bel effet dans les bouquets de fleurs séchées. La plante peut atteindre 60 cm à 1 m de hauteur. La lunaire a la particularité (...)
2,90 
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie fleurs: Monnaie du pape / Lunaire
Nom commun Monnaie du pape / Lunaire
Nom vernaculaire et autres dénominations  Médaille de Judas/ Herbe aux écus / lunaire / Pièces d’argent/ Honnêteté / Fleurs de soie / Pièces de Judas /Herbe d’argent
Famille botanique brassicacée/ crucifère
Nom latin Lunaria annua
Variété Lunaire annuelle
Origine géographique Originaire d’Europe
Nombre de graines par gramme Environ 50 graines par gramme
Température de germination des graines 18°C à 20°C
Temps de germination De 10 jours à 2 semaines

Plante bisannuelle de la famille des crucifères.
La monnaie du pape est très appréciée pour ses fruits secs (siliques) qui sont du plus bel effet dans les bouquets de fleurs séchées.
La plante peut atteindre 60 cm à 1 m de hauteur.
La lunaire a la particularité d’attirer les papillons lors de sa phase de floraison.
Elle est bien rustique, elle tient jusqu’à -12°C. Cette plante a la particularité de se ressemer spontanément si les conditions lui sont favorables.
Les racines et les graines de la monnaie du pape ont une saveur piquante et amère, elles ont été utilisées comme épice jadis en Europe. Les graines grillées permettent de préparer un succédané de café.
Les feuilles, les fleurs et les fruits avant maturité sont comestibles crus ou cuits. Les très jeunes fruits peuvent être préparés en lacto-fermentation.

Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
2 méthodes de culture proposées pour les graines de Monnaie du Pape
Semis en mai en pleine terre
  1. Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
  2. Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
  3. En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
  4. Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
  5. Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes, et dégustez les légumes de votre jardin !

Semis en juin pour des récolte au printemps suivant
  1. Au mois de juin, semez vos graines en caissettes. Maintenez-les humides et à l’abri du soleil de midi.
  2. En août, repiquez vos plantules en godets individuels. Tenez-les toujours bien humides et faites attention aux coups de chaleur.
  3. Les godets devront être rentrés en serre froide pour l’hiver.
  4. A partir de mars les plantes pourront être repiquées en extérieur au jardin.
  5. Pensez à bien pailler pour limiter les arrosages.
  6. Profitez de vos récoltes ou de vos fleurs pendant le printemps et/ou l’été.
Récolter les semences
  • Les graines de monnaie du pape se récoltent la deuxième année de culture, lorsque la plante présente ses fameux fruits couleur d’argent.
  • Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Ne conserver que les pieds vigoureux !
  • La récolte des semences est assez simple, il faut récolter les fruits secs lorsque ceux-ci sont bien argentés et luisants et que l’ on peut voir les graines par transparence.
  • Les étaler sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.
  • Trier à l’aide du vent ou du souffle.
  • Conserver les graines de monnaie du pape au frais, au sec et à l’abri de la lumière.