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Graines biologiques de Luffa ou Courge éponge
(Luffa aegyptiaca / Luffa cylindrica)
Le sachet de 15 graines de Luffa Courge Eponge BIO
La courge éponge est une plante grimpante qui produit une multitude de fruits. Une fois secs, ces fruits servent à fabriquer des éponges végétales. Cette courge est également un légume méconnu. Les fruits peuvent être récoltés jeunes pour être consommés, et ils ont un goût qui rappelle celui du concombre.
2,90 €
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Des légumes curieux, exotiques, rares, étranges...: Luffa / éponge végétale |
|---|---|
| Nom commun | Luffa / éponge végétale |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | loofah / Gombo de Chine / Liane torchon / courge du hammam / Sponge gourd / Loufah / Chochima / Hechima |
| Famille botanique | cucurbitacée |
| Nom latin | Luffa aegyptiaca / Luffa cylindrica |
| Variété | Luffa cylindrica |
| Origine géographique | Originaire d'Inde |
| Nombre de fruits par pied | de 4 à 7 fruits par plante. |
En savoir plus sur les graines biologiques de Luffa ou Courge éponge
La Courge-Éponge est une plante de la famille des Cucurbitacées, qui produit des fruits cylindriques. Ces fruits sont récoltés avant leur pleine maturité pour être consommés en tant que légume, ou bien à maturité, car ils deviennent fibreux et sont idéaux pour servir d’éponges. Les fleurs de la Courge-Éponge sont d’un joli jaune et attirent les insectes pollinisateurs grâce à leur nectar abondant.
Culture de la Courge-Éponge
La Luffa est une plante grimpante, il faudra prévoir des tuteurs ou une treille pour sa culture. La Courge-Éponge aime les climats chauds, nécessitant une température minimale d’environ 20°C pour sa germination et son développement. Elle a besoin d’une exposition en plein soleil, d’un sol bien drainé et riche pour se développer correctement. Elle supporte les sols légèrement acides. Dans le sud de la France, il est possible de les semer en plein air lorsque les risques de gel sont écartés. Pour les autres régions, un semis en intérieur au chaud est nécessaire, sachant que les graines peuvent mettre de 15 à 20 jours pour germer.
La courge éponge en cuisine
Et pas que pour récurer les casseroles !
La Courge-Éponge est consommée dans plusieurs régions du monde. Son goût léger est comparable à celui du concombre. En Asie, elle est souvent intégrée dans des sautés, des soupes et des plats à base de fruits de mer. Dans les Antilles, elle est utilisée pour préparer la soupe traditionnelle calalou et peut également être frite en accompagnement.
Origine et Histoire de la Luffa
La Courge-Éponge, ou Luffa Cylindrica, est originaire d’Asie, avec des racines historiques en Inde et en Chine. Elle a été largement utilisée dans ces régions depuis l’Antiquité, tant pour ses applications alimentaires que médicinales. Au XVIe siècle, les navigateurs portugais l’ont introduite en Europe lors de leurs expéditions en Asie, marquant son entrée dans la culture occidentale.
Diverses Utilisations de la Luffa
La Courge-Éponge a une histoire riche d’utilisations variées. En plus de son rôle emblématique en tant qu’éponge naturelle, elle a été utilisée pour confectionner des chapeaux et des vêtements. Elle a également été employée pour la fabrication de sacs et a servi de matériau d’emballage.
Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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Vertus médicinales
Les vertus médicinales de la Luffa
La Luffa, également connue sous le nom de courge-éponge, a été utilisée dans la médecine traditionnelle de diverses cultures pour ses vertus médicinales. Voici quelques utilisations traditionnelles de la Luffa en médecine :
- Exfoliation et Peau : Les fibres de Luffa sont souvent utilisées comme exfoliants naturels pour la peau. Elles peuvent aider à éliminer les cellules mortes de la peau et à stimuler la circulation sanguine, laissant la peau plus douce.
- Anti-inflammatoire : Dans certaines cultures, la Luffa est utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires. On dit qu’elle peut aider à soulager les douleurs articulaires et musculaires.
- Diurétique : La Luffa est parfois utilisée comme diurétique, ce qui signifie qu’elle peut aider à augmenter la production d’urine. Cela peut être utile pour éliminer les toxines du corps.
- Constipation : Dans certaines régions, la Luffa est utilisée pour traiter la constipation. Les graines mûres de Luffa, lorsqu’elles sont consommées, peuvent avoir un effet laxatif.
- Système Respiratoire : La Luffa est parfois utilisée pour soulager les problèmes respiratoires tels que la toux et le rhume. On dit qu’elle a des propriétés expectorantes.
Bien entendu, un bon site internet sur les graines peut vous fournir des informations sur les vertus de telle ou telle plante. Ces informations sont celles de jardiniers et non d’un toubib ! Donc, si vous avez des problèmes de santé, le mieux est d’aller voir un docteur ou un herboriste !
Récolter les semences
Faire ses graines de Luffa
- La Courge éponge fleurit de mai à septembre.
- Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Ne conserver que les pieds vigoureux !
- Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 500 m minimum. L’idéal est de pratiquerla pollinisation manuelle
. Cette étape n’est nécessaire que si vous cultivez deux variétés de Luffa dans votre jardin, ce qui est assez rare.
- Récoltez les fruits lorsqu’ils ont brunis et que le petit opercule du dessous se retire tout seul. La récolte a généralement lieu en fin d’été et en automne.
- Une fois récoltés, les fruits doivent extraire d’eux-mêmes leurs semences par le trou situé en dessous. La nature est bien faite ! S’il reste des graines dans le fruit, tapotez-le.
- Les graines une fois extraites doivent être triées. Utilisez le vent et des tamis. Cette opération est facile car les graines sont presque propres à la sortie du fruit.
- Les graines doivent finir de sécher. Étalez-les dans un lieu sec et ventilé, en prenant garde aux rongeurs ! Les graines de Luffa sont sèches lorsqu’on peut les casser entre les doigts. Si elles se plient avant de casser, c’est qu’elles méritent plus de séchage.
- Une fois sèches, conservez les graines de courge éponge au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
- Pour en savoir plus sur Les risques d’hybridation entre les cucurbitacées
