Tégument

• Tégument^? : Enveloppe protectrice qui entoure et protège la graine. C’est la "peau" de la graine, issue de la transformation des enveloppes de l’ovule après la fécondation. Le tégument^? protège l’embryon et les réserves nutritives (albumen ou cotylédons^?) contre les chocs mécaniques, la déshydratation, les attaques de champignons et d’insectes, ainsi que les conditions défavorables de l’environnement.

Le tégument^? peut être :

• Mince et souple (comme chez le haricot)

• Épais et dur (comme chez les noyaux de fruits : pêche, prune)

• Imperméable à l’eau (ce qui provoque une dormance et nécessite parfois une scarification pour permettre la germination)