Stress abiotique

• Stress abiotiques^? : Ensemble des conditions environnementales non biologiques défavorables qui perturbent le fonctionnement normal d’une plante et réduisent sa croissance, sa reproduction ou sa survie. Les stress abiotiques sont causés par des facteurs physiques ou chimiques de l’environnement, contrairement aux stress biotiques qui sont causés par d’autres organismes vivants (pathogènes, prédateurs, parasites).

Types principaux de stress abiotiques :

• Stress hydrique : sécheresse (manque d’eau) ou excès d’eau (saturation, inondation)
• Stress thermique : températures excessives (chaleur ou froid) ou gelées tardives
• Stress lumineux : lumière insuffisante ou excessive, photopériode inadéquate
• Stress salin : concentration excessive de sels dans le sol ou l’eau d’irrigation
• Stress nutritif : carences en éléments minéraux (azote, phosphore, potassium, etc.)
• Stress chimique : pollution atmosphérique (ozone, NOx, SO₂), herbicides non sélectifs
• Stress mécanique : vent excessif, compaction du sol, traumatismes physiques
• Stress gazeux : déficit en CO₂ ou excès d’éthylène
  
  Conséquences typiques :

• Ralentissement de la croissance
• Réduction de la floraison et de la fructification
• Diminution du rendement en graines ou fruits
• Augmentation de la sensibilité aux maladies
• Altération de la qualité nutritionnelle

Exemples chez les plantes cultivées :

• Tomate : stress hydrique = mauvaise nouaison^?
• Blé : gelée tardive = perte de récolte
• Vigne : stress salin = raisins moins sucrés
• Campanule : stress hydrique = réduction de floraison