élaiosome

Un élaiosome^? est une excroissance charnue, riche en lipides et en protéines, que l’on trouve sur certaines graines ou fruits. Il joue un rôle clé dans la dispersion des graines par les fourmis, un mécanisme appelé myrmécochorie^?.

• Fonction de l’élaiosome : Les fourmis sont attirées par l’élaiosome, qu’elles considèrent comme une source de nourriture.
  Elles transportent les graines jusqu’à leur nid, consomment l’élaiosome, puis abandonnent les graines dans des endroits favorables à leur germination (comme des galeries souterraines ou des zones riches en nutriments).

• Exemples de plantes avec élaiosomes :

La chélidoine (Chelidonium majus).
Les violettes (Viola spp.).
Certaines espèces d’euphorbes et d’acacias.

L’élaiosome est donc une adaptation écologique permettant une meilleure dispersion des graines grâce à la coopération involontaire des fourmis.