Graines biologiques de Kiwano
(Cucumis metuliferus)

Certifié Agriculture Biologique

Hors stock

Le kiwano est un fruit à l’aspect incroyablement cosmique ! Il se consomme de la même manière qu’un concombre, la plante est très grimpante et les fruits sont très décoratifs. Facile à cultiver, le kiwano résiste bien à la sécheresse. Le kiwano est facile à cultiver et très productif. C’est une plante grimpante résistante aux maladie et très décorative. Un légume original à découvrir !

Fiche technique

Caractéristiques	Catégorie Concombres: Kiwano
Nom commun	Kiwano
Nom vernaculaire et autres dénominations	métulon/ Concombre cornu/ Concombre du Kenya
Famille botanique	Cucurbitacée
Nom latin	Cucumis metuliferus
Origine géographique	Origine tropicale surement du Kenya
Nombre de graines par gramme	Environ 60 graines par gramme
Nombre de fruits par pied	entre 5 et 20 fruits selon le type de culture.

En savoir plus sur les graines biologiques de Kiwano

Le kiwano, originaire des tropiques, est une plante grimpante ou rampante qui peut atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur, voire plus dans des conditions favorables. Cette plante est relativement facile à cultiver et présente une grande productivité.

Le fruit a une apparence tout à fait cosmique, avec ses pics et sa palette de couleurs allant du vert à l’orange. Il est si magnifique qu’on pourrait envisager de le cultiver simplement pour la beauté de ses fruits.

Sa pulpe est verte, translucide et extrêmement juteuse, renfermant de nombreuses graines. Son goût rappelle celui d’une banane verte citronnée. On peut le déguster cru, en dessert, ou avant sa pleine maturité, à la manière d’un concombre. Voici deux petites recettes

Conseil de culture pour le kiwano

Si vous avez déjà cultivé des concombres, cultiver des kiwanos est similaire. Les semis se font au chaud au mois de mars, à l’abri des fraîcheurs du printemps. Les graines germent assez rapidement. Il faudra ensuite repiquer les plants dans le jardin une fois que les derniers risques de gelées auront disparu, dans un endroit ensoleillé et dans un sol riche. Il est recommandé de prévoir des rames ou un grillage, car le kiwano est une plante très volubile. Vous pouvez également la cultiver sur une treille ou le long d’un mur. Le kiwano est une plante bien résistante à la sécheresse.

Des anecdotes incroyables sur le Kiwano

Le kiwano a été cultivé pour la première fois en France au Jardin des Plantes de Paris en 1838. À l’époque, il n’était pas considéré comme une plante comestible.

En Afrique, le kiwano est considéré comme une plante magique. Certaines peuplades africaines lui attribuent des propriétés magiques. Il est utilisé dans divers rituels, notamment pour se protéger des mauvais esprits. Au Bénin, par exemple, le kiwano est considéré comme un fruit à la fois magique et thérapeutique. Il est macéré dans du vin de palme et employé lors de séances de vaudou pour lutter contre la variole.

Les origines de son nom

Le mot Kiwano à une origine africaine c’est le nom qu’on donne à ce fruit en swahili, une langue parlée en Afrique de l’Est.

"Cucumis" : Ce terme provient du latin et signifie "concombre" ou "courge", faisant référence au genre botanique auquel appartient le kiwano, qui est de la famille des cucurbitacées.

"Metuliferus" : Ce mot est dérivé du latin "metulum" qui signifie "hameçon" ou "pointe", et "ferus" qui signifie "sauvage". Ainsi, "metuliferus" pourrait être interprété comme "portant des pointes" ou "sauvage avec des pointes", faisant référence aux épines présentes sur la peau du kiwano.

Période de semis/plantation

Période de floraison/récolte

Plante annuelle Résiste à la sécheresse Sol riche Jardin de balcon Jardin du fainéant Jardin ornemental Jardin vivrier Comestible

Méthode de culture

Semis de début de saison en mars

En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Vertus médicinales

Les vertus du kiwano

Le kiwano est une bonne source de vitamines C et B6, tout en constituant une excellente ressource de minéraux tels que le magnésium, le calcium, le potassium et le fer. En raison de sa forte teneur en eau, ce fruit affiche une faible valeur calorique et présente des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Récolter les semences

Faire ses graines de kiwano

La floraison du kiwano a lieu de juin à septembre.

Sélectionnez au minimum dix porte-graines. Attendez que les fruits soient totalement mûrs avant de les récolter. Les kiwano doivent devenir oranges.
Une fois récoltés les fruits doivent être conservé le plus longtemps possible avant d’en extraire les graines.

Il n’y a pas de risque d’hybridation avec le concombre, ni avec le melon.

L’extraction des graines des kiwano se fait à la main. Une fois extraites, les graines sont mises dans un pot avec un peu d’eau. Il faut que toutes les graines soient immergées. Remuer énergiquement avec un fouet plusieurs fois par jour. Au bout de quelques jours, la gélatine qui entoure les graines va fondre et les graines "propres" vont se retrouver au fond du pot. Laver les graines à grande eau et assurez vous qu’il n’y ait plus de pulpe. Mettez les graines à sécher immédiatement dans un lieu sec et ventilé.

Les graines de kiwano doivent être stockées dans un lieu sec, frais, à l’abri de la lumière et des rongeurs.