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| Caractéristiques | Catégorie Aromatiques: cedronelle |
|---|---|
| Nom commun | cedronelle |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | Baume de Galaad / Cedronelle des Canaries |
| Famille botanique | Labiée/ Lamiacée |
| Nom latin | Cedronella canariensis |
| Origine géographique | Originaire des Canaris |
| Température de germination des graines | 15°C à 30°C |
| Temps de germination | 3 semaines |
La cédronelle est une plante aromatique vivace originaire des Canaries qui peut atteindre une hauteur de 1 à 1,5 mètre. Elle dégage un parfum enivrant très particulier, avec des notes d’anis et une légère touche camphrée.
Elle se distingue par ses feuilles composées de trois folioles, ce qui est inhabituel pour la famille des Lamiaceae qui a généralement des feuilles simples. Les fleurs sont de couleur rose ou mauve.
Sur le plan médicinal, la cédronelle est appréciée pour ses effets expectorants et antibactériens. En phytothérapie, elle est principalement utilisée pour traiter les affections respiratoires telles que les crises d’asthme et les bronchites.
Son parfum rappelle celui du baume du tigre et est presque similaire à l’odeur de l’essence de térébenthine.
Traditionnellement, les feuilles de Cedronelle sont utilisées pour préparer un thé appelé ’Thé de Canaries’. Sur le plan médicinal, la cédronelle est appréciée pour ses effets expectorants et antibactériens.
Elle est principalement utilisée pour traiter les affections respiratoires telles que les crises d’asthme et les bronchites. Les feuilles, qui dégagent une odeur de camphre, d’eucalyptus, de menthe et de pin, ont été utilisées aux îles Canaries pour traiter les toux, les rhumes, les difficultés respiratoires et comme relaxant.
La petite histoire du baume de Galaad
Le nom Baume de Galaad est historiquement chargé. Il provient du récit biblique du Livre de Jérémie et des Cantiques, qui mentionne un rare baume médicinal aromatique produit dans la région de Galaad, en Terre Sainte. Cette appellation biblique a été particulièrement popularisée par la traduction anglaise de la Bible du Roi James en 1611 par William Tyndale, qui utilisait l’expression « Balm of Gilead » pour désigner un remède universel.
L’origine du nom botanique Cedronella canariensis est liée à des éléments botaniques et géographiques spécifiques.

La Cedronella canariensis, également connue sous les noms de Baume de Galaad ou Cédronelle des Canaries, est une plante médicinale reconnue pour ses propriétés expectorantes et antibactériennes.
La récolte des graines de cédronelle se fait en fin d’été et en automne. Les fruits sont des capsules contenant les minuscules graines. Les tiges florales brunissent progressivement et deviennent sèches à mesure que les graines mûrissent à l’intérieur des capsules.
Pour la récolte, il faut :
Conservez les graines au frais, au sec et à l’abri de la lumière. Les graines de cédronelle, comme la plupart des graines de la famille des Lamiacées, peuvent conserver leur faculté germinative pendant plusieurs années si les conditions de stockage sont optimales.
La Cédronelle présente une caractéristique problématique : son taux de germination naturel est très faible et sporadique. Les graines de Cédronelle tendent à germer de manière imprévisible et longue, sans synchronisation.
La germination imprévisible et décalée dans le temps de la Cédronelle est probablement une stratégie écologique adaptative en environnement naturel. Cette stratégie de germination échelonnée permet aux graines de germer sur une période prolongée, augmentant les chances qu’au moins certaines semences trouvent les conditions humides et de fraîcheur optimales pour s’établir en tant que plantules dans les environnements montagneux et côtiers des Îles Canaries.
Pour améliorer le taux de germination, une léger scarification (abrasion légère) des graines sur du papier de verre est recommandée. Les graines doivent être à peine recouvertes de substrat, bien tassées, et conservées en conditions humides et régulièrement mouillées jusqu’à la germination. Le délai de germination est estimé entre plusieurs semaines et plusieurs mois, selon les conditions. Chez nous, elles germent en trois semaines pour les premières et environs un mois pour les autres !