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Graines biologiques de Pavots en Mix
(Papaver somniferum)
Le sachet de 0,50 g de graines de Pavot en Mix BIO
Joyeux mélange de toutes nos variétés de pavots. De toutes les formes et de toutes les couleurs ! Les usages culinaires du pavot : Le pavot est une plante utilisée dans de nombreuses cuisines du monde entier, en particulier dans les cuisines (...)
2,90 €
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Fleurs: Pavot |
|---|---|
| Nom commun | Pavot |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | Pavot à opium |
| Famille botanique | Papavéracée |
| Nom latin | Papaver somniferum |
| Variété | mélange de variétés |
| Nombre de graines par gramme | Environ 6000 graines par gramme |
| Température de germination des graines | 15°C à 20°C |
| Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
| Durée de conservations des semences | Entre 2 à 3 ans |
En savoir plus sur les graines biologiques de Pavots en Mix
Joyeux mélange de toutes nos variétés de pavots.
De toutes les formes et de toutes les couleurs !
Les usages culinaires du pavot :
Le pavot est une plante utilisée dans de nombreuses cuisines du monde entier, en particulier dans les cuisines indiennes, turques et européennes de l’Est. Les graines de pavot ont une saveur noisette et croquante et sont souvent utilisées pour ajouter une texture intéressante aux plats. Elles peuvent être utilisées pour garnir les salades, les soupes et les ragoûts, ou pour saupoudrer les pâtes et les légumes grillés.
En Inde, les graines de pavot sont souvent utilisées dans les currys et les pains plats, tandis qu’en Europe de l’Est, elles sont souvent utilisées pour saupoudrer les pains et les pâtisseries. Les Polonais en font une pâte appelée "makowiec", un gâteau sucré roulé rempli de graines de pavot, de miel et de noix, tandis que les Hongrois préparent un dessert de pain sucré imbibé de lait et garni de graines de pavot moulues, de noix et de sucre, appelé "mákos guba". Les graines de pavot sont également utilisées pour faire une variété de pâtes à tartiner, y compris le célèbre "Tahini", qui est une pâte de graines de sésame et de pavot souvent utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient.
Des anecdotes historiques sur le pavot :
Le pavot a une longue histoire dans les croyances et les pratiques spirituelles de diverses cultures. Dans la mythologie grecque, le pavot était associé à Hypnos, le dieu du sommeil. Les anciens Égyptiens utilisaient le pavot dans leurs cérémonies funéraires, croyant que la plante avait le pouvoir de faciliter la transition vers l’au-delà. En Chine, le pavot a été largement utilisé dans la médecine traditionnelle depuis plus de 2 000 ans pour traiter une variété de maladies, notamment la diarrhée, la dysenterie, la fièvre, la toux et la douleur.
En 1803, le chimiste allemand Friedrich Sertürner a isolé la morphine, le principal alcaloïde du pavot. La morphine est aujourd’hui l’un des analgésiques les plus puissants disponibles, mais elle peut également être très addictive. Le pavot a donc une histoire riche et complexe, à la fois dans les croyances et les pratiques spirituelles, ainsi que dans la médecine et la science moderne.
Période de semis/plantation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
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- N
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Période de floraison/récolte
- J
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Plante annuelle
Multi-couleurs
Résiste au froid
Jardin ornemental
A bouquets
Fleur comestible
Mellifère
Ornementale
Méthode de culture
Semis en mai en pleine terre
- Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
- Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
- En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
- Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
- Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !
Vertus médicinales
Le Pavot somnifère possède des vertus analgésiques puissantes, c’est de cette plante que sont extraites la morphine, la codéine et bien d’autres substances.
Le Pavot somnifère comme son nom l’indique est une plante qui aide à dormir.
Il faut se méfier de cette plante car si utilisation est efficace, elle induit une addiction sévère. Après l’utilisation de celle-ci un sevrage est nécessaire. Une des substance fabriquée à base de Pavot est l’héroïne, une drogue dont on connaît les ravages.
L’utilisation du Pavot somnifère et de ses dérivés doit se faire sous contrôle médical.
Récolter les semences
- Les graines de Pavot somnifère se récoltent de l’été à l’automne.
- Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Ne conserver que les pieds vigoureux !
- Récolter les graines de pavot somnifère est assez simple. Il faut les ramasser lorsque les capsules sont sèches et que lorsqu’on les secoue on entend le son des graines. Il faut récolter les capsules avec un bout de tige.
- Étalez les capsules de pavot sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.
- Une fois sèches les graines doivent êtres séparées : il faut une bonne paire de gants et de l’énergie, les frotter entre vos mains afin de séparer les graines des capsules.
- Les graines doivent être nettoyées des impuretés, aidez-vous du vent, de votre souffle et/ou de tamis.
- Conservez les graines de pavot au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
