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Graines biologiques de Gombo " Jing Orange"
(Abelmoschus esculentus)
Le sachet de 20 graines de Gombo Jing Orange BIO
Le Gombo "Jing Orange" est une variété rare qui se consomme comme le Gombo vert. Okra en anglais, il est utilisé en cuisine créole, cajun aux États-Unis, en cuisine asiatique, indienne et africaine.
2,90 €
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Autres petits fruits: Gombo |
|---|---|
| Nom commun | Gombo |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | Lalo / Calou / Calalou / Quimbombó / Okra / Quiabo / Lady finger / Gnawiya |
| Famille botanique | Malvacée |
| Nom latin | Abelmoschus esculentus |
| Variété | Jing Orange |
| Origine géographique | Originaire d'Afrique |
| Température de germination des graines | 20°C à 35°C |
| Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
| Nombre de fruits par pied | Entre 7 et 15 fruits par pied selon la maturité de récolte |
En savoir plus sur les graines biologiques de Gombo " Jing Orange"
Syn : Okra
La variété "Jing Orange" est originaire de Chine.
Les gousses de ce Gombo sont lisses, minces et rouge foncé.
Il est d’une excellente saveur ! Riche en fibres et en vitamines A et C, il contient également des antioxydants.
Il est généralement cuit avant d’être consommé, soit en le faisant sauter, soit en le faisant bouillir ou mijoter dans une sauce.
Les cosses peuvent atteindre 13 à 23 cm de longueur, mais il est préférable de les manger quand elles sont cueillies jeunes (8 cm). La variété "Jing Orange" est particulièrement précoce.
Il faut semer les graines de Gombo à l’intérieur environ un mois avant les derniers gels et ne pas transplanter les semis à l’extérieur tant que le sol ne s’est pas réchauffé.
Période de semis/plantation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Période de floraison/récolte
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Méthode de culture
Semis de début de saison en mars
- En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
- En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
- En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
- Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
- Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Vertus médicinales
Le Gombo lutte contre les symptômes de l’asthme et renforce le système immunitaire.
Sous forme de tisane le Gombo soulage les symptômes, tels que les courbatures, les maux de tête ou les difficultés respiratoires.
Toujours en tisane, les feuilles fraîches de Gombo sont utilisées pour soulager la fièvre, les rhumes et les bronchites.
La consommation régulière de Gombo permet de diminuer les risques de la maladie d’Alzheimer.
Récolter les semences
- La floraison du Gombo se déroule de juillet à septembre.
- Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Ne conserver que les pieds les plus vigoureux !
- -Concernant les distances d’isolement pour éviter les hybridations nous n’avons pas d’info (si vous en avez, nous serions ravis de les connaître). Par conséquent nous ne cultivons qu’une variété par saison afin d’assurer la pureté variétale.
- Récoltez les gousses lorsqu’elles deviennent brunes et commencent à s’ouvrir. Les plantes sont légèrement irritantes, ils faut mettre des manches longues pour la récolte.
- Étalez les gousses de Gombo sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage : les gousses vont continuer à s’ouvrir, c’est un beau spectacle !
- Récupérez et stockez les graines de Gombo au frais, au sec, à l’abri de la lumière et des rongeurs.
