Solanum lycopersicum
Variété de tomate cerise de couleur indigo.
La chaire est de couleur crème et la peau prend une couleur violacée selon son exposition au soleil.
Variété récente, la coloration vient du mécanisme des anthocyanes*.
Petite tomate très sucrée, son goût évolue quelques jours après la récolte.
Bonne productivité.
La couleur de ces tomates vous permettra d’impressionner vos convives lors des apéros !
*Les anthocyanes sont des pigments naturels que l’on retrouve sur la peau des aubergines ou à l’automne sur les feuilles qui changent de teinte. Les anthocyanes jouent un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires, ce sont des anti-oxydants naturels.
méthode de culture :
