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Graines biologiques de Fraisier de Rügen
(Fragaria vesca)

Le sachet de 0,15 g de graines de Fraisier de Rüegen BIO
Le Fraisier de Rügen est une ancienne variété de fraisier sauvage originaire du nord de l’Allemagne. Cette variété ne nécessite pas beaucoup de soleil pour fructifier. Il se multiplie par semis et produit de petites fraises rouges avec un goût typique des fraises des bois. La production ininterrompue peut aller de mai aux gelées. Cette variété est adaptée à la culture en bac sur balcon et terrasse.
2,90 
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie Des légumes curieux, exotiques, rares, étranges...: Fraisier de Rügen
Nom commun Fraisier de Rügen
Nom vernaculaire et autres dénominations  Fraisier commun / Fraisier sauvage / Fraise des bois
Famille botanique Rosacée
Nom latin Fragaria vesca
Variété De Rügen
Origine géographique Originaire du Nord de l'Allemagne sur l'île de Rüegen
Nombre de graines par gramme environ 500 graines par gramme
Température de germination des graines à partir de 7°C
Temps de germination 3 semaines

En savoir plus sur les graines biologiques de Fraisier de Rügen

Le Fraisier de Rügen est une variété de Fraise sauvage particulière, nommée d’après l’île de Rügen située dans le nord de l’Allemagne, sur la mer Baltique. Cette variété de Fraise a été créée en Poméranie, autour de 1920, par Emil Spangenberg à Putbus sur l’île de Rügen. Cette région a l’un des ensoleillements les plus faibles d’Europe, ce qui signifie que le Fraisier de Rügen n’a pas besoin d’une quantité énorme de soleil pour fructifier.

Il s’agit d’une variété de Fraise remontante, ce qui signifie qu’elle produit des fruits à plusieurs reprises au cours de la saison, plutôt qu’une seule fois. Contrairement à d’autres variétés de Fraises, le Fraisier de Rügen ne produit pas de stolons et se multiplie uniquement par semis. Il produit une multitude de petites fraises rouges et allongées, qui ont le goût typique de la fraise des bois. Les fraises des bois étaient autrefois cultivées dans les hôpitaux, les abbayes et les jardins royaux jusqu’au XVIIIe siècle.

Le Fraisier de Rügen a un goût très prononcé, ce qui le rend unique parmi les variétés de Fraises. Il produit continuellement des fraises de mai à l’arrivée des gelées. Cette variété est particulièrement adaptée à la culture en bac sur balcon et terrasse, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à cultiver des Fraises chez eux sans avoir besoin de beaucoup d’espace. En résumé, le Fraisier de Rügen est une variété de Fraise sauvage unique et délicieuse, qui a une production fiable et facile à cultiver.

Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
2 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Fraisier de Rügen
Semis précoces de janvier
Semis précoces de janvier
  1. Au mois de janvier, semez vos graines à l’intérieur (à environ 20°c) dans des godets ou une caissette de terreau. Maintenez humide et laissez germer à la lumière.
  2. En février, maintenez votre terreau bien humide et observez vos graines qui ont germé : si elles ont tendance à "tiger" (faire une longue tige qui penche vers la source de lumière) rapprochez la caissette d’une fenêtre.
  3. Fin mars, début avril, repiquez vos plantules individuellement dans des godets. Vous pouvez les sortir dans une serre ou un abri lumineux. Maintenez-les hors gel ! Pensez bien à les arroser car dans une serre un "coup de chaud" est vite arrivé.
  4. En mai (quand les gelées ne sont plus à craindre) repiquez vos plantes en extérieur.
  5. Pensez à bien pailler pour limiter les arrosages.
  6. Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes, et dégustez les légumes de votre jardin !

Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars
  1. En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
  2. En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
  3. En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
  4. Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
  5. Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Vertus médicinales

Le Fraisier est une plante connue pour ses propriétés médicinales.
En tisanes et décoctions il est utilisé en tant que diurétique, il peut aider à traiter les affections de la vessie et des reins, comme les calculs rénaux, la goutte et les rhumatismes. Il est également astringent, ce qui signifie qu’il peut aider à soigner les diarrhées et les entérites.

Le Fraisier est également riche en fer, ce qui en fait un bon remède pour les personnes anémiques et les tuberculeux.

En termes d’utilisation externe, les décoctions de feuilles et de racines de Fraisier peuvent aider à améliorer l’hygiène buccale en tant que bains de bouche. Les gargarismes avec le Fraisier peuvent également aider à soigner l’angine.

Le Fraisier peut être utile pour traiter les ulcères, les angines, les leucorrhées, les diarrhées, la dysenterie, les inflammations de la bouche et de la gorge, les cystites, les urétérites, les rhumatismes, l’anémie et l’hypertension artérielle.

Récolter les semences
  • La floraison des Fraisiers à lieu de mars à septembre.
  • Pour assurer la pureté variétale il est important d’éloigner deux variétés d’au moins 500 m. Ces Fraisiers peuvent s’hybrider avec les souches sauvages il est nécessaire d’observer aux alentours du jardin dans les sous bois et talus.
    Vous pouvez utiliser des voiles? afin d’assurer la pureté variétale.
  • Il faut récolter les fruits bien mûrs, attendre qu’ils se détachent seuls de leurs calices.
  • Récolter les plus belles Fraises sur vos pieds, assurez-vous qu’elles soient bien mûres. Écrasez-les dans un récipient avec de l’eau, utilisez un fouet de cuisine pour décrocher les graines de la chair. Écumez les déchets flottants.
    Récupérez les graines à l’aide d’une passoire à maille fine, et rincez à nouveau si nécessaire.
  • Mettez les graines à sécher sur une assiette inclinée dans un lieu sec et ventilé.
  • Les graines de Fraisiers se conservent au frais, au sec et à l’abri du soleil.
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