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LEGUMES

  • Bette à côtes rouges

    Beta vulgaris
    Syn : Poirée, Blette
    Variété à carde rouge, magnifique très ornemental.
    Plante rustique et lente à monter en graines.
    Elle aime les sols fertiles et le paillage.
    Mais prenez garde aux rats taupiers ils sont friands de leurs racines !


  • Melon Noir des Carmes

    Cucumis melo
    Variété précoce, et de culture facile !
    Chair orange épaisse, sucrée et parfumée, d’excellente qualité.
    Maturité 75 jours.
    Fruits d’environ 1 kilos (parfois plus gros).


  • Amaranthe Golden Giant

    Amaranthus cruentus L.
    Originaire d’Amérique du sud.
    Plante annuelle de1,30 mètres à 2 mètres de hauteur, avec de beaux panicules orangés, dorés.
    Plante entièrement comestible, les feuilles se mange en salade quand elles sont tendres, ou en épinard.
    On peut consommer les graines à l’instar du quinoa.
    Semis facile au printemps et la plante se ressèmera spontanément d’année en année.


  • MELON "Minnesota Midget"

    Cucumis melo
    Superbe variété qui produit un nombre incroyable de fruits type "Cantaloup" mais de la taille d’une balle de tennis voir d’un gros pamplemousse (10 12 cm).
    Production importante sur un plant compact.
    idéal pour les petits jardins ou les balcons. Très précoce (65 jours).
    chair jaune orangé très sucrée... TRÈS BON !


  • Fraisier des bois alpine blanche

    Fragaria vesca alpina
    Variété de fraisier remontant, aux petits fruits de couleur crème.
    Goût vraiment remarquable, très prononcé !
    Cette variété tire son nom des contreforts des Alpes dont elle est originaire.
    Semer des fraises c’est pas courant mais c’est assez simple... un semis en Février en caissette derrière les carreaux,puis un repiquage en godet dès que les plantules ont deux vrais feuilles. et repiquage des godets en place dès que la plante vous semble assez développée. Vous aurez une vrai (...)


  • Mauve de Mauritanie

    Malva sylvestris ’Mauritania’
    Plante vivace pouvant atteindre deux mètres de hauteur.
    D’une très belle couleur mauve/pourpre avec une floraison abondante de Juin à Septembre. Culture facile.
    La fleur est comestible et est du plus belle effet dans les salades. On peut aussi consommer les graines vertes immatures crues ou les cuisiner à la façon des cornichons. Les feuilles tendres peuvent être cuisiner comme les épinards ou crues en salade.
    Elle possède des vertus médicinales, elle est (...)